Cada vez son más las casas particulares que abren sus puertas para recibir a comensales ávidos de una propuesta distinta, atención personalizada, platos bien elaborados y privacidad. La tendencia ya se instaló en el partido de Escobar.

Florencia Alvarez
Aníbal Guiser protagonizó el programa de TV más visto de los domingos a la noche a principios de los ‘90. Pero nadie conoció su rostro y la fama le pasó por el costado. Un actor que pateó el tablero y se vino a Maschwitz.
De joven abandonó la carrera de medicina para dedicarse a los bienes raíces, actividad en la que ya lleva más de cuatro décadas. Se define como un radical tradicional que añora los ‘60 y afirma que en el país hace falta más diálogo.
La mejor marihuana del país es de Escobar. Dos cultivadores locales ganaron en 2014 las competencias de cata Copas CABA y Del Plata. Ambos explican a DIA 32 el culto a una planta que consideran sagrada.
Empezó su carrera como asistente de grandes directores nacionales, hasta que logró hacer sus propias películas. Hace unos meses estrenó la segunda: El Cerrajero. Reflexiva, profunda y cordial, recibió a DIA 32 en su casa de Ingeniero Maschwitz.
Explorando un poco y dejando de lado los prejuicios localistas, el distrito ofrece un sinnúmero de alternativas para relajarse y disfrutar del receso estival. En este informe, DIA 32 presenta una mini guía de lugares que bien valen una visita. A valorar lo nuestro.
Aunque sus dibujos le hubieran permitido irse a vivir a cualquier gran capital europea, él eligió quedarse en la ciudad a la que llegó días después de haber nacido. “Está cerca de Buenos Aires y tiene todas las ventajas de vivir afuera”, analiza.
Se dice que de las malas experiencias se sacan aprendizajes. ¿Ocurrió eso con Cromañón? A una década del desastre más devastador a nivel mundial en el ambiente del rock, hablan los cinco jóvenes escobarenses que sobrevivieron a la trampa mortal que dejó 194 víctimas fatales.
De chico trabajó en la primera sodería del pueblo y a los 24 años se convirtió en el único veterinario de Maschwitz en muchos kilómetros a la redonda. Admite que el crecimiento demográfico no le gusta, pero rescata que “el pueblo mantiene su esencia”.
Actriz, modelo, cantante, diseñadora de ropa y public relations, conoció Ingeniero Maschwitz de la mano de Erica Rivas y se quedó a vivir, encantada de su entorno natural. “Este lugar es una cápsula, una burbuja en medio de tanta urbanidad y tanto cemento”, afirma.
Ligada a los ritos oscuros, es una religión de la que poco se conoce y mucho se habla. Quienes la practican son identificados con la macumba, los “trabajos” y, últimamente, con una serie de asesinatos. Ellos prefieren mantener el perfil bajo y alimentar las fantasías.
La carrera de gastronomía va ganando adeptos por la gran cantidad de oportunidades laborales que ofrece. Los institutos dedicados a la enseñanza son modernos laboratorios donde se aprende desde la física y la química de los alimentos hasta cómo poner una mesa.
Tras haber participado de un éxito musical arrollador, terminó pululando por cuanto reality se le cruzó por el camino para escaparle al anonimato. Pero hoy la cantante y bailarina encontró en Maschwitz un lugar donde comenzar de cero.
Se hizo conocida por su papel de María Elena en Casados con Hijos. Después participó de varias películas y obras de teatro. Radicada en Maschwitz desde 2006, hoy vive el impresionante éxito de Relatos Salvajes, el film de Damián Szifrón que bate records de taquilla.
A partir de la sanción de la ley 14.543, un tribunal formado por gente común podrá juzgar a los imputados de delitos graves en la provincia de Buenos Aires. Aunque todavía no se dictó ninguna sentencia bajo este sistema, la normativa ya está vigente.
Formó parte de importantes elencos de tiras televisivas, participó en exitosas películas y hoy está casi completamente volcado al teatro. Hace más de diez años eligió a Maschwitz como lugar para vivir y se despertó en él un profundo amor por la naturaleza.
El laboratorio Biogénesis Bagó se asoció con un par chino para producir en ese país la vacuna antiaftosa. Para eso, un grupo de profesionales asiáticos se entrena exhaustivamente en la planta escobarense. Apuntan a fabricar 400 millones de dosis anuales.
En la tradición andina amazónica el Año Nuevo se festeja con la llegada del solsticio de invierno, momento en el que se generan cambios profundos, las noches comienzan a acortarse y la tierra se prepara para los nuevos cultivos. El ritual en Punta Querandí.
Hace veintiséis años trabaja como actor publicitario y participó en casi 200 spots que se vieron tanto en Argentina como en el resto del mundo. “Cuando puse un pie en un set de filmación supe que quería hacer esto por siempre”, cuenta.
Cómo funcionan los estudios jurídicos que estafan a víctimas de accidentes de tránsito. Sus conexiones con policías, bomberos, médicos y enfermeros. La campaña del Colegio de Abogados para desenmascarar a estas "aves negras" en Escobar.
La polémica por las pintadas del Sarmiento reavivó el debate sobre los límites de la expresión artística callejera. “El graffiti tiene su raíz y no se va a poder frenar”, asegura Byga Rey, autor de decenas de murales.