La producción local es una de las más importantes de zona norte y representa casi el 20% de la provincia. La acertada idea de una fiesta para visibilizarla y potenciarla.
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Fundado en 1977 por impulso de varias familias de inmigrantes, el club mantiene vivas las costumbres de la colectividad lusa.
El emblemático producto de la panadería Bertolotti tiene más de cien años y se exportó a Italia en la Segunda Guerra Mundial. “Nunca dejaremos de hacerla, es algo que nos caracteriza”, afirma una nieta de su creador.