Entre la abundante oferta culinaria local, hay un lugar que se sale del molde proponiendo una experiencia relajada inmersa en un bosque. Su dueña es la chef Luz Noriega, creadora de El Club de la Ensalada.
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Más de 60 comercios ya operan bajo esta modalidad y la tendencia crece. Un formato que genera inversión y empleo, pero abre el debate sobre la identidad local.
Envuelta en una mística única, combinaba unas increíbles pizzas a la piedra, cocina artesanal y calidez familiar. Su presencia enalteció la esquina de Mitre y Ameghino entre 1986 y 1999.